HOTLINE: 01234 244 333   |   THÔNG TIN TÒA SOẠN   |   ĐẶT LÀM TRANG CHỦ
quà tặng doanh nghiệp

Dự án 3M: Nỗ lực nâng tầm chuỗi giá trị cà phê Đắk Nông

Cập nhật ngày: 07/09/2016 | 10:06 GMT+7

Cà phê là một trong những chuỗi giá trị chủ lực của Hợp phần Phát triển sinh kế thuộc Dự án “Tăng cường năng lực kinh tế bền vững cho đồng bào dân tộc thiểu số tỉnh Đắk Nông” (Dự án 3EM). Thời gian qua, Ban quản lý Dự án 3EM đã và đang rất nỗ lực trong việc đầu tư, hỗ trợ về khoa học kỹ thuật và máy móc tiên tiến cho quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch và chế biến cho sản phẩm cà phê.

Nhờ áp dụng chặt chẽ các tiến bộ khoa học kỹ thuật, nhiều diện tích cà phê của các thành viên Dự án 3EM đã phát triển tốt và cho năng suất, chất lượng cao

Thay đổi phương thức canh tác

Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Tiến Phát, thôn 14, xã Đắk Wer (Đắk R’lấp) được thành lập từ cuối năm 2015 trên nền tảng nhóm cùng sở thích trồng cà phê của thôn. Hiện tại, HTX đang có 23 xã viên tham gia hoạt động, với tổng diện tích cà phê là 50 ha. Từ khi tham gia Dự án 3EM, nhận thức của phần lớn bà con trong HTX về canh tác cà phê đã có sự chuyển biến rõ rệt.

Nếu như trước đây, năng suất cà phê bình quân của mỗi xã viên chỉ đạt 1,5 tấn/ha thì nay đã tăng lên 3 tấn/ha. Đó chính là minh chứng rõ nhất cho việc tham gia vào các hoạt động thuộc Dự án 3EM của các xã viên trong HTX. Theo đó, các xã viên không chỉ được tuyên truyền, cầm tay chỉ việc, mà còn được trực tiếp áp dụng các quy trình canh tác trên chính mảnh vườn, đất rẫy của gia đình mình.

Bên cạnh đó, bà con còn biết áp dụng các tiến bộ của khoa học kỹ thuật vào trong quá trình sản xuất. Trong đó, nhiều gia đình đã biết tận dụng vỏ cà phê sau khi xay để chế biến phân vi sinh, bón cho cây trồng thay thế phân hóa học. Việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật của người dân cũng đã giảm đáng kể.

Các hộ chủ yếu dùng chế phẩm sinh học và phun thuốc ở những diện tích được khoanh vùng sâu bệnh, chứ không xịt tràn lan cả vườn như trước. Đặc biệt, để giảm thiểu ô nhiễm môi trường và chống xói mòn, rửa trôi đất, hầu hết các xã viên đã chuyển từ biện pháp phun thuốc diệt trừ cỏ dại sang sử dụng máy cắt cỏ…

Ông Lê Văn Cứ, Giám đốc HTX Nông nghiệp Tiến Phát cho biết: Ngoài việc được tham gia các lớp tập huấn, buổi hội thảo do Dự án 3EM tổ chức, HTX cũng đã thực hiện mua chung vật tư và bán chung sản phẩm cho một doanh nghiệp. Trong đó, vật tư nông nghiệp được đại lý vận chuyển vào tận nơi và cho trả chậm với lãi suất thấp, khoảng 1,5%/năm. Đặc biệt, đầu năm 2016, nhóm cũng đã được dự án hỗ trợ cho 8 máy chế biến cà phê ướt và đã chế biến thử được 4 tấn vào cuối niên vụ 2015-2016. Qua đó, không chỉ cho thấy, công nghệ mới có thể bảo quản tốt chất lượng hạt cà phê, mà còn giúp bà con nâng cao giá trị cho sản phẩm hàng hóa. Bởi vì, giá thành bán cà phê ra của công nghệ chế biến ướt tăng cao, từ 300-700 đồng/1kg so với chế biến cà phê thông thường”…

Áp dụng công nghệ chế biến mới

Theo Ban quản lý Dự án 3EM tỉnh thì thời gian tới, Dự án sẽ tiếp tục triển khai các hoạt động trên nền tảng kết quả năm 2015 đạt được như: Thúc đẩy kết nối doanh nghiệp với nhóm và thực hiện mua chung, bán chung; hỗ trợ tài chính đổi mới công nghệ sản xuất; tạo quỹ phúc lợi; nâng cao năng lực cho các nhóm cùng sở thích…

Thực tế, hiện nay, hầu hết các nhóm cùng sở thích trên địa bàn tỉnh chỉ mới dừng lại ở việc mua tập trung và bán tập trung cho một doanh nghiệp hoặc đại lý. Còn việc xây dựng kế hoạch để mua chung vật tư, bán chung sản phẩm chưa được thực hiện nhiều. Vì vậy, Dự án đã tiến hành hỗ trợ được 65 nhóm trên địa bàn 5 huyện lập kế hoạch sản xuất, kinh doanh.

Đến nay, 37/65 nhóm đã bước đầu hình thành được liên kết mua chung, bán chung với 15 doanh nghiệp thông qua biên bản ghi nhớ, hợp đồng liên kết. Riêng đối với hoạt động đổi mới công nghệ chế biến cà phê ướt, Dự án cũng đã tiến hành đánh giá kết quả thực hiện năm 2015 và rút ra những bài học kinh nghiệm để triển khai chế biến cà phê ướt cho niên vụ 2016-2017 hiệu quả hơn.

Dự án cũng đã hình thành được mối liên kết giữa người dân và doanh nghiệp trong khâu bao tiêu sản phẩm đầu ra, bảo đảm chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn của doanh nghiệp. Trong 6 tháng đầu năm, Dự án đã liên kết được với các doanh nghiệp địa phương. Các doanh nghiệp này chịu trách nhiệm trực tiếp tổ chức hoạt động mua chung, bán chung, thu mua toàn bộ sản phẩm cà phê của nông dân; đồng thời, cũng là đơn vị chịu trách nhiệm trực tiếp đăng ký sản lượng cà phê chế biến ướt và vận chuyển sản phẩm về nhập tại kho của Công ty TNHH Đắk Man Việt Nam (Đắk Lắk).

Hiện tại, Công ty TNHH Đắk Man cũng đang lên kế hoạch tập huấn quy trình kỹ thuật chế biến cà phê ướt cho các nhóm có nhu cầu. Dự kiến, phần việc này sẽ được triển khai thực hiện trước thời điểm thu hoạch cà phê, để người dân có thời gian chuẩn bị những điều kiện cần thiết cho chế biến cà phê ướt…

Được biết, trước khi bắt đầu triển khai, ngoài việc thực hiện họp các bên để thống nhất được phương thức mua bán, vận chuyển, tiêu thụ sản phẩm, Dự án cũng sẽ khảo sát kỹ điều kiện tham gia của các đối tượng, hộ tham gia chế biến ướt trong niên vụ 2016-2017, bảo đảm hộ tham gia có nhu cầu và điều kiện để thực hiện. Qua đó, Dự án cũng khuyến cáo những hộ dân có vườn cà phê giống cũ, hạt nhỏ không nên tham gia…

Bài, ảnh: Lê Dung

872
Viết bình luận mới
Thăm dò ý kiến

Một thời gian dài, tình trạng sạt lở do khai thác cát dọc sông Krông Nô, huyện Krông Nô, tỉnh Đắk Nông đã ảnh hưởng lớn đến đời sống sản xuất người dân. Trong khi đó, việc xử lý, khắc phục còn chưa triệt để. Theo bạn đâu là nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên?