HOTLINE: 0834 244 333   |   THƯ VIỆN   |   ĐẶT LÀM TRANG CHỦ

Đầu tư công nghệ hiện đại để nâng cao năng suất, chất lượng chế biến hạt điều

Cập nhật ngày: 20/12/2018 | 09:23 GMT+7

Mặc dù gia đình có công ty chế biến hạt điều lớn nhất, nhì nước ở tỉnh Bình Phước nhưng cách đây mấy năm, anh Tạ Văn Tuyền quyết định rời Bình phước đưa vợ con sang xã Quảng Tín, Đắk R'lấp (Đắk Nông) xây dựng nhà máy thu mua, chế biến hạt điều để tự thân lập nghiệp, khẳng định chính mình.

Ban đầu, do thiếu vốn nên quy mô hoạt động của nhà máy còn khiêm tốn, máy móc, công nghệ lạc hậu nên hiệu quả sản xuất không cao. Năm 2017, anh Tuyền quyết định đầu tư mới dây chuyền máy móc hiện đại từ máy chẻ hạt, máy sấy, máy bắn màu cảm ứng… nên năng suất chế biến tăng lên 50% so với trước. Hiện mỗi năm, nhà máy thu mua, chế biến khoảng 2.000 tấn điều tươi. Sản phẩm điều của nhà máy không chỉ đáp ứng thị trường trong nước mà còn xuất khẩu ra thị trường các nước.

Với việc đầu tư máy bắn màu cảm ứng, công đoạn tuyển chọn hạt điều đạt chuẩn nhanh gấp nhiều lần so với trước

Theo anh Tuyền thì với kinh nghiệm nhiều năm kinh doanh trong ngành điều cho thấy chất lượng hạt điều của Đắk Nông tốt hơn hạt điều một số tỉnh và các nước. Tuy nhiên, hiện nay lượng điều đầu vào tại chỗ chỉ đáp ứng được khoảng 30% nhu cầu của nhà máy nên 70% nguyên liệu điều còn lại chủ yếu được nhập khẩu từ Campuchia, Indonexia, và các nước châu Phi. Đối với hạt điều Đắk Nông, nguyên liệu cũng chỉ tập trung vào mùa vụ nên không thể đáp ứng nhu cầu cho hoạt động chế biến. Trong khi đó, nguyên liệu nhập khẩu làm tăng giá thành đầu vào.

Sản phẩm hạt điều đã qua các công đoạn chế biến tự động bằng máy móc hiện đại

“Để hạ giá thành sản xuất, vấn đề sống còn của nhà máy là phải áp dụng máy móc với công nghệ hiện đại. Bởi máy móc tốt không chỉ tăng năng suất, giảm công đoạn thủ công mà còn tiết kiệm điện, nâng cao chất lượng, mẫu mã sản phẩm. Đơn cử, công đoạn tuyển hạt để bảo đảm hạt nguyên, đều để xuất khẩu, trước đây tôi phải thuê lượng lớn nhân công làm thủ công nên mất rất nhiều thời gian. Tuy nhiên, khi công ty đầu tư máy bắn màu tự động, bằng việc nhận biết các hạt đủ tiêu chuẩn, loại bỏ hạt lép, hạt vỡ bằng hệ thống cảm ứng nên năng suất, chất lượng hạt điều sau chế biến nâng cao rất nhiều”. Anh Tuyền cho biết.

Bài, ảnh: Hà An

1,278
Viết bình luận mới
Thăm dò ý kiến

Một thời gian dài, tình trạng sạt lở do khai thác cát dọc sông Krông Nô, huyện Krông Nô, tỉnh Đắk Nông đã ảnh hưởng lớn đến đời sống sản xuất người dân. Trong khi đó, việc xử lý, khắc phục còn chưa triệt để. Theo bạn đâu là nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên?