Kiểm tra 35 bếp ăn tập thể trường học

Chi cục ATVSTP| 22/11/2018 08:49

Đoàn kiểm tra của Sở Y tế vừa tiến hành kiểm tra 35 cơ sở bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn tỉnh Đắk Nông.

Kết quả có 29/35 cơ sở chấp hành tốt các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP), bảo đảm các điều kiện trong sản xuất, chế biến tại bếp ăn tập thể trường học (chiếm 83%), 6/35 cơ sở vi phạm điều kiện về ATTP (chiếm 17%).

Đoàn đã tiến hành xử lý 5/35 cơ sở vi phạm hành chính, với tổng số tiền là 22 triệu đồng. Các lỗi vi phạm chủ yếu phải xử lý gồm: Thực hiện không đúng quy định của pháp luật về kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn; sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không đội mũ, đeo khẩu trang, không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay; không có đủ dụng cụ chế biến và sử dụng riêng đối với thực phẩm tươi sống, thực phẩm đã qua chế biến; nơi chế biến, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập,…

Dừng 1 bếp ăn tập thể trường học hiện tại trong khuôn viên nhà trường đang xây dựng các phòng học, điều kiện môi trường xung quanh nhà bếp không bảo đảm điều kiện vệ sinh.

(0) Bình luận
Nổi bật
Đừng bỏ lỡ
Kiểm tra 35 bếp ăn tập thể trường học
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO